CIASTO DYNIOWE z nutą limonki

niedziela, 27 października 2013

Pięknaś prawda na pozór, na pozór też słyniesz,
Jakeś prędko urosła, tak też prędko zginiesz.

                    Ignacy Krasicki ( fragment z dzieła "Dąb i dynia")




Składniki:

300 g mąki 
2 łyżeczki proszku do pieczenia
odrobina soli 
200 g cukru 
1 łyżeczka cukru wanilinowego
3 łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 jaja
200 g masła (można dać troszkę mniej) 
otarta skórka z cytryny
1 łyżka soku z limonki 
1 łyżka soku z cytryny
350 g zmiksowanej dyni 
garść orzechów włoskich posiekanych


1. Dynię kroimy na kawałki, oczyszczamy z pestek i obieramy ze skórki. Podgotowujemy do miękkości (ok 10 min, by była miękka jak ugotowane ziemniaki).

2. Odcedzamy dynię, dobrze ją odsączamy, gdy ostygnie miksujemy. 

3. Mąkę, cukier, cukier wanilinowy, przyprawy, proszek do pieczenia, sól, sodę - mieszamy w dużej misce.

4. Rozpuszczamy masło w rondelku. 

5. W drugiej misce ubijamy jaja, następnie dodajemy do nich rozpuszczone i ostudzone masło, sok z cytryny, limonki, skórkę z cytryny.

6. Dodajemy delikatnie suche składniki do mokrych. Mieszamy. Na koniec wlewamy mus z dyni i wsypujemy posiekane drobno orzechy.

Formę do pieczenia (użyłam standardowej do tortu) smarujemy masłem. Wlewamy ciasto i pieczemy ok 50-60 min w 180'C (sprawdzamy patyczkiem).

Ciasto smarujemy lukrem lub podajemy z płynnym sosem waniliowym (użyłam gotowego szwedzkiego sosu).

Ciasto ma ciekawy smak, dominuje dynia z aromatem piernika przełamana nutą limonki i cytryny.






SAŁATKA Z RUKOLĄ, malinami, gruszką i serem pleśniowym

czwartek, 26 września 2013

Sałatka pomysłu Gosi B. :) Dziękuję ! 





Do sałatki użyto:

- rukola
- pomidorki koktajlowe
- świeże maliny 
- ser pleśniowy typu camembert i lazur
- 1 gruszka pokrojona w cienkie plastry 
- oliwa z oliwek 
- sos balsamiczny 


Układamy rukolę na dużym talerzu. Posypujemy resztą dodatków i polewamy obficie oliwą z oliwek. Lekko mieszamy palcami.
Dekorujemy sosem balsamicznym.



Taka sałatka to idealny pomysł na lekką kolacyjkę :)

ekspresowa TARTA Z NEKTARYNKAMI / BRZOSKWINIAMI

niedziela, 14 lipca 2013


... IDEAŁ ...



Tarta wypatrzona w szwedzkiej kuchni Małgosi. 
Nie jest słodka, idealna na upały, lekko kwaskowata. 
Dla łasuchów - koniecznie z dodatkiem sosu waniliowego lub lodów waniliowych. 


Składniki:

450 ml mąki 
175 g margaryny 
skórka otarta z połówki cytryny 
5 łyżek wody
cukier brązowy/biały 
nektarynki lub brzoskwinie - kilka sztuk w zależności od wielkości formy do tarty 
kardamon/cynamon

Uwaga: Możemy połowę mąki pszennej zamienić na mąkę pszenną razową/pełnoziarnistą. 

Siekamy margarynę, mieszamy z mąką, wodą, skórką z cytryny i wyrabiamy ciasto (nie dodaję cukru!)

Gdy ciasto jest już jednolitą masą, wykładamy nim tartę - UWAGA:
nie wkładam ciasta do lodówki/zamrażarki. I tak zawsze wychodzi, a ja nie lubię czekać ;) 
Staramy się utworzyć porządne "boki", by sok z nektarynek/brzoskwiń nam nie wyciekł.

Ciasto posypujemy kardamonem (ew.cynamonem) i brązowym cukrem. 

Układamy połówki nektarynek lub brzoskwiń.




Całość posypujemy jeszcze kilkoma łyżeczkami białego cukru.




Zapiekamy ok. 40 min w 225'C.




 


 Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm........

CIASTO MARCHEWKOWE pod pierzynką z cytrynowego serka

piątek, 5 lipca 2013

Przepis na ciasto znajdziecie tutaj.





Wypieczone ciasto:


 
Do tego szykujemy pyszne smarowidło:

Mieszamy cały serek Philadelphia (125 g) z sokiem z połówki cytryny. Dodajemy cukier, najlepiej puder - ok. 100 g (najlepiej do smaku).



Rozprowadzamy na gotowym cieście i dekorujemy listkami mięty.

Ah !




CIASTO MARCHEWKOWE

poniedziałek, 17 czerwca 2013

Vegetables are a must on a diet. I suggest a carrot cake. 
Jim Davis




Składniki:

3 jaja
270 g cukru
3 średnie marchwie starte na drobnej tarce
100 g margaryny 
3 łyżeczki cynamonu 
1 łyżeczka soli 
1 łyżeczka sody oczyszczonej 
180 g mąki 


Zabieramy się do pracy:

Rozpuścić margarynę i poczekać aż trochę ostygnie. 
Ubić jajka z cukrem.
Dodać margarynę i marchew, wymieszać. 
Na koniec dodajemy mąkę, cynamon, sól i sodę. 
Wszystko mieszamy  i pieczemy w tortownicy w 175'C ok 40-45 min 
(kiedy ciasto zacznie odstawać od formy, będzie gotowe)

Podajemy z bitą śmietaną, lodami lub posmarowane masą z serka Philadelphia połącząnym z cukrem pudrem (60-100g) i sokiem z cytryny lub limetki (2-3 łyżki).

Dziękuję Małgosi Kallin za przepis i przemiłe przyjęcie w Szwecji ! 




SAŁATKA ZIEMNIACZANA z awokado i innymi warzywkami

niedziela, 16 czerwca 2013

Sałatka
sprzecznych
emocji.
 




Do wielkiej misy wkroić:

- 8 ugotowanych ziemniaków (dość spore) 
- 2 awokado 
- 2 opakowania małych koktajlowych pomidorków
- pół czerwonej cebuli 
- 2 ząbki czosnku 
- pęczek rzodkiewki 
- ok. 100 g rukoli


Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem i łączymy z majonezem (średni słoik) wymieszanych z gęstą śmietaną (ok. 100 ml).

Smacznego :)
A smakować będzie ! 

 



WARZYWA W MLECZKU KOKOSOWYM z KASZĄ GRYCZANĄ

sobota, 15 czerwca 2013

Pełna improwizacja. 
Pyszna.
PRZEpyszna.

Jestem teraz w Szwecji. Truskawki za 25zł/kg..... 





Gotowałyśmy wspólnie z Gosią mieszkającą na stałe w Szwecji. 

Do woka wkroiłyśmy :
- 2 marchwie w talarki
- 2 buraki w talarki
-  2 brokuły w różyczki 
- kilka pomidorków koktajlowych
- 150 g pędów bambusa
- 2 jabłka w większe kawałki 
- 150 g kiełków fasoli 

Wszystko razem podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy

Doprawiamy (kiedy warzywa lekko zmiękną - zostawiamy je lekko surowe, zdrowo!) : 
- 5 ząbkami czosnku 
- bulionem w proszku/wegetą
- 2 szczyptami kminku 

Zalewamy wszystko mleczkiem kokosowym (400 ml) i jeszcze chwilę dusimy.

- na koniec posypujemy grubym szczypiorem 





Podałyśmy z kaszą gryczaną i mizerią.

Pasowało. 

 Bardzo.  

 

DESER LIGHT z TRUSKAWKAMI, KIWI, BANANEM i JOGURTEM

poniedziałek, 10 czerwca 2013

Jakoś trzeba sobie zastąpić słodycze, 
kiedy oczekujemy coraz to mniejszej cyfry z przodu na wadze.

A takie pyszności (od czasu do czasu) sycą, 
są bombą witaminową 
i wyglądają pięknie :) 




Dzisiejszy deser to po prostu kieliszek pełen owoców (truskawki, kiwi, banany) polany jogurtem greckim (posłodzonym nieco słodzikiem w pudrze i odrobiną cukru wanilinowego). 

Banany posypałam dodatkowo cynamonem. 

Dodałam warstwę z dwóch pokruszonych biszkoptów




Na koniec fajnie jest całość czymś przybrać. Proponuję cieniutki wafelek, truskawki z zielonymi ogonkami, a na koniec odrobina sosu glassa gastronomica - to ciekawy produkt - gęsty sos o delikatnym winnym smaku, który pasuje zarówno do owoców, lodów jak i do np. mięs (to do tych mięsożernych;) ) 




 Smacznego ! 

SERNIK tradycyjny PYSZNY i PROSTY :)

piątek, 7 czerwca 2013

Tym razem nie jest dietetyczny.
Ale prawdziwy i pyszny.
Mamy dziś sernik 
Mamy.





Potrzebujemy:

- 1kg sera tłustego na sernik
- 8 jajek (bez ok 2-3 białek)
- 1,5 szklanki cukru
- 15 dag masła
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu śmietankowego

- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- rodzynki (jeśli ktoś lubi) 
 
WYKONANIE:
Ubić żółtka z cukrem, połączyć je z serem dodając roztopione - ale wystudzone - masło, bakalie. 
Wymieszać z mąką ziemniaczaną albo budyniem, dodając proszek do pieczenia. 
Ubić na sztywno pianę z białek, połączyć z masą serową ale bardzo delikatnie (ręczną trzepaczką - nie mikserem).
Wlać do tortownicy i piec ok 1 godz 20 min w temp 140-160'C.

UWAGA - im dłużej pieczemy w niższej temp tym ciasto wyrośnie równo i nie popęka a i wierzch ciasta będzie miał ładny żółty kolor. 

Po upieczeniu otworzyć piekarnik i zostawić ciasto do ostygnięcia 
w piekarniku.

Smacznego :) 



MAKARON PENNE z PESTO ROSSO, TOFU, KUKURYDZĄ i dodatkami

niedziela, 2 czerwca 2013

Zakochałam się w pesto. 

Każdym.





Składniki:
- makaron pełnoziarnisty penne 
- kilka łyżek kukurydzy
- tofu wędzone
- oliwa z oliwek (użyłam extra vergine z pierwszego tłoczenia Olitalia)

- kilka łyżek nasion słonecznika i pestek dyni
- pesto rosso (zużyłam 3/4 małego słoiczka)  
- ząbek czosnku 
- pół czerwonej cebuli 
- kilka kosteczek fety


1. Gotujemy makaron wg wskazówek na opakowaniu, po ugotowaniu odlewamy wodę i zostawiamy makaron w ciepłym garnku.

2. W czasie, gdy makaron się gotuje - do pesto dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku a na osobnej patelni podsmażamy tofu w kosteczkach na odrobinie oliwy z oliwek. 

3. Do ugotowanego makaronu dodajemy pesto rosso, dokładnie mieszamy. Dorzucamy kukurydzę, tofu, fetę i cebulę w piórkach. 

4. Na koniec posypujemy wszystko nasionami słonecznika i pestkami dyni. 

Wiem, że nieładnie wygląda. 
Ale jak smakuje ! 


SERNIK Z JOGURTÓW GRECKICH z BRZOSKWINIAMI - LIGHT !

środa, 22 maja 2013

Jest tak pyszny, że gdy po jakimś czasie zrobiłam znów z sera - wszyscy zgodnie stwierdzili, że ten z jogurtów smakował im bardziej.

Delikatny, najlepiej smakuje po kilkugodzinnym schłodzeniu w lodówce. 


I robi się go naprawdę szybko :) 

Dziękuję Marcie M. za kolejną super inspirację !  




Potrzebujemy:

- 1 kg jogurtu greckiego
- 5 jajek
- 2 budynie śmietankowe/waniliowe (suchy proszek)
- cukier wanilinowy
- 1szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 paczka biszkoptów (najlepiej tych okrągłych)
- 1puszka brzoskwiń

- duża okrągła tortownica
 

Jaja ubijamy z cukrem, dodajemy budynie, jogurty, proszek do pieczenia, cukier waniliowy do smaku (dodałam 2 łyżeczki).
Na spodzie tortownicy układamy biszkopty (możemy je nasączyć sokiem z puszki brzoskwiń), na nie kładziemy pokrojone w kostkę brzoskwinie, a następnie wlewamy delikatnie masę jogurtowo-budyniową.
 

Pieczemy w 180'C ok 50min na termoobiegu.

KALORIE


bez brzoskwiń: razem: 2969kcal/20kostek=150kcal sztuka (brzoskwinie +400kcal - 1kostka 170kcal)


Jeżeli dietujemy, możemy zminimalizować kaloryczność :
- dodając słodzik zamiast cukru 
- usunąć brzoskwinie (ale wówczas często biszkopty wypływają na wierzch) lub biszkopty
- wybrać jogurty greckie LIGHT 

MAKARON PENNE z PESTO, SUSZONYMI POMIDORAMI i FETĄ

środa, 24 kwietnia 2013

Proste.
Pyszne.
Zdrowe.
Takie:


Dziękuję Dzikiej Kunie za inspirację na szybki obiadek :) 

Składniki:

- makaron penne pełnoziarnisty  razowy
- gotowe pesto w małym słoiczku
- opakowanie fety (nadal nie znalazłam idealnej) 
- 2 ząbki czosnku 
- kilka suszonych pomidorów (użyłam Ponti, dotychczas korzystałam z tych "lidlowych", te są nieco smaczniejsze, bardziej miękkie)


jakby ktoś był zainteresowany dokładnym składem i kaloriami: 



Gotujemy makaron wg wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy i wrzucamy z powrotem do garnka, w którym się gotował. 
Do gorącego makaronu dodajemy pesto (ja wmieszałam do niego wyciśnięte 2 ząbki czosnku), mieszamy dokładnie, by pokryć nim dokładnie rurki makaronu.
Dodajemy pokrojone w kawałeczki suszone pomidory i fetę w kosteczkach.

I wcinamy. Nie sądziłam, że to takie dobre, mniam ! 




ZUPA POMIDOROWA z makaronem ZABIELANA

sobota, 20 kwietnia 2013

Only the pure in heart can make a good soup ;)
Ludwig van Beethoven 

Pomidorową robi zawsze mama nr 2 -
mama Asia.
Zupa rozgrzewa, syci, osładza dzień.  





Składniki na wielki gar dla kilku osób na 2 dni :

- ok. 3 litry wody
- wywar z warzyw lub 5 kostek warzywnych
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- przecier pomidorowy w kartoniku 400-500g
- sól, cukier
- śmietanka 30% 
- puszka krojonych pomidorów w sosie Valfrutta (naprawdę pyszne)ok. 400g


 



Jeśli nie mamy przygotowanego wywaru z warzyw i chcemy zupkę przygotować szybko, wrzucamy kostki na wrzącą wodę. 
Dodajemy wszystko do wody - cały koncentrat, przecier pomidorowy i krojone pomidory. 
Śmiało mogę polecić te z firmy Valfrutta, gdyż są pokrojone na drobne cząsteczki i nie czuć skórek, jak w wielu innych niestety się zdarza.
Gotujemy zupę ok. 15 min, dodajemy łyżeczkę soli (lub więcej, jeśli uznamy to za potrzebne) i kopiastą łyżkę cukru.
Na koniec powoli rozprowadzamy w zupie 30% śmietankę. 

Zupa jest pyszna, słodkawa, taką lubimy najbardziej.
Do tego cieniutki ugotowany makaron nitki. 

 

OWSIANKA Z GRUSZKAMI, BANANAMI, KIWI, DAKTYLAMI i ŻURAWINĄ

piątek, 12 kwietnia 2013

Lek­ki niedo­syt i umiar­ko­wanie, 
naj­lep­sze na obiad, ko­lac­ję, śniadanie.  

Przykro mi, że katuję Was ciągle owsiankami. I nadal będę. 
Uwielbiam-y.
W każdej postaci ;) 

Dziś z gruszką, bananem, kiwi, żurawiną i daktylami. 
Odrobina cynamonu.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!





Składniki na 2 porcje:

- 10 łyżek płatków owsianych
- szklanka mleka
- słodzik (możecie zastąpić cukrem,miodem)
- 1 gruszka
- 1 banan
- 1 kiwi
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 4 daktyle
- cynamon

Tym razem zagotowałam płatki z samym mlekiem, chwilkę pomerdałam, dodając słodzik, potem wszystko na pół do miseczek (partnerowi oddajemy "większą połowę", ucinając sobie kolejne kalorie) i dekorujemy owockami.
Możecie dodać w czasie gotowania łyżkę budyniu rozrobioną w odrobinie mleka, owsianka nabierze delikatniejszego smaku i bardziej kleistej konsystencji. 




KALORYCZNOŚĆ:

2 porcje (jak na zdjęciu) = ok. 570 kcal
1 porcja (1 miseczka) =  285 kcal

Kalorie staram się liczyć bardzo dokładnie.
Zliczyłam wszystkie podane składniki BEZ CUKRU, gdyż użyłam słodzika.






PASZTET z CZERWONEJ SOCZEWICY, MARCHEWKI i kilku innych warzyw ...

środa, 10 kwietnia 2013

Pasztet zawsze robiłam z cukinią. 
Tej niestety zabrakło, w szafce tylko soczewica. 
No to próbujemy.
Smakuje nieco orientalnie, dzięki nutce curry :) 






Użyłam
 

- 180g soczewicy czerwonej (szklanka)
- 4 marchewki  (starte na grubych "oczkach")
- 4 duże pieczarki (posiekane drobno)
- 1 cebula (posiekana drobno)
- 2 jaja (eko) 
- 3 łyżki otrębów pszennych (mogą być inne)

- 1 łyżka bułki tartej
- 1 łyżka oleju do smażenia (użyłam oleju ryżowego Olitalia)
- 1 płaska łyżka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka curry
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki 
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 2 łyżeczki soli 
- 0,5 łyżeczki pieprzu

Ja nie miałam, ale możecie dodać: majeranek, kolendrę, tymianek..


1. Soczewicę gotujemy w wodzie (tak, żeby woda lekko przykrywała soczewicę), aż się rozpadnie i będzie mięciutką papką ;) W razie potrzeby dolewamy gorącej wody, jeśli za szybko nam odparowała. Nastawiamy piekarnik na 190'C.

2. Na patelni podsmażamy na oleju pokrojone na drobniutko pieczarki, posiekaną drobno cebulę i startą na grubych oczkach marchewkę. Jedna łyżka oleju może Wam nie starczyć (liczę kalorie, dlatego podlewałam warzywka nieco wodą i smażyłam pod przykryciem), więc jeśli nie musicie dbać o linię, dodajcie go więcej ;) 
Użyłam zdrowego oleju ryżowego Olitalia:
 

3. Kiedy już warzywka nam zmiękną a cebulka ładnie się zeszkli, dodajemy wszystko do ugotowanej soczewicy i w misce dokładnie mieszamy.
Wbijamy 2 jajka, dosypujemy otręby i bułkę tartą. Dodajemy wszystkie przyprawy, mieszamy.

4. Masę na pasztet przekładamy do keksówki (ja zawsze wykładam ją papierem do pieczenia, żeby łatwo było go wyjąć i ostudzić). 
Pieczemy w 190'C około 45 - 60 min (obserwujcie). Mój piekł się równo 50 min, na końcu kilka minut z termoobiegiem :) 

KALORIE:

Cały pasztet: ok. 975 kcal
Pokroiłam go na ok. 16 porcji (taki plaster spokojnie można rozsmarować na całą kanapkę ;) ) 
Porcja/plaster = ok. 60 kcal

Moja keksówka była dość szeroka, stąd niski pasztecik :) 






BAKŁAŻAN FASZEROWANY WARZYWAMI (WEGETARIAŃSKI) z sosem czosnkowym

niedziela, 7 kwietnia 2013

 Idą zmiany.
                         W głowie też inaczej.
                                                             Z nadzieją :) 


 




Z podanej porcji wyszło mi 6 faszerowanych połówek bakłażanów:

- 3 bakłażany
- cebula
- 2 pomidory
- pół opakowania fety (możemy ją zastąpić mozzarellą)
- 3 ząbki czosnku 
- kilka pieczarek
- pół czerwonej papryki
- garść oliwek
- 4 łyżki kukurydzy
- ok 3 łyżek tartej bułki
- pół pora
- kawałek serca żółtego do starcia (ja zużyłam chyba ok. 150g) 
- bazylia/oregano/zioła prowansalskie/papryka w proszku 

Składniki na sos czosnkowy na końcu przepisu! 

1. Bakłażany myjemy, kroimy wzdłuż na pół. Możecie "dla bajerku" zostawić ogonki, ładnie wyglądają ;) 

2. Wydrążamy miąższ ze środka zostawiając ok 0,5 - 1 cm dookoła. 

3. Połówki wydrążone solimy, to co wyskrobaliśmy również i odstawiamy na chwilę. 

4. W tym czasie nastawiamy piekarnik na ok. 180'C 

4. Po ok 10 min opłukujemy połówki bakłażana z soli  i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Wstawiamy do piekarnika (na wysmarowanej tłuszczem blasze lub na papierze do pieczenia )i podpiekamy, aż bakłażany nieco zmiękną. To zajmuje trochę czasu , musimy sprawdzać i nie bójmy się , jeśli skórka zrobi nam się ciemniejsza - o to chodzi ;) Możemy opakować je w folię aluminiową. 

5. Przygotowujemy w tym czasie nasz farsz: ja osobno podsmażyłam posiekane pieczarki z cebulą i czosnkiem (czosnek rumienimy tylko chwilkę, by nie zgorzkniał). 
Na osobnej patelni podsmażyłam : paprykę w kostce, posiekanego pora, WYDRĄŻONY MIĄŻSZ posiekany, jak warzywa nieco zmiękły dodałam też pokrojonego w drobną kostkę pomidora (ze skórką), kukurydzę i oliwki. 

6. Łączymy warzywa z obu patelni w jedną masę, doprawiamy do smaku pieprzem, solą, papryką w proszku, bazylią i oregano (lub mieszanką ziół prowansalskich).
Dodajemy 2 - 3 łyżki bułki tartej, by zagęścić nasz farsz. Nie musimy oczywiście tego robić, jeśli unikamy zbędnych kalorii.

7. Faszerujemy nasze podpieczone bakłażany. Na wierzch układamy małe kawałeczki fety a całość posypujemy startym żółtym serem.  




Zapiekamy od 30min-60 min - nie mogę dokładnie określić czasu, bo raz udało się, by bakłażan zmiękł w pół godziny, innym razem zajęło to aż godzinkę. Bakłażany MUSZĄ być mięciutkie, skórka również, by można było ją spokojnie i szmacznie zjeść :) 

8. Podajemy koniecznie z sosem czosnkowym. Pasuje idealnie. 

Sos czosnkowy:
- kilka łyżek jogurtu greckiego
- jedna łyżka majonezu 
- 2-3 ząbki czosnku (ja tam lubię ostry) 
- odrobina sproszkowanego koperku 
- odrobina curry






Lubię. Od czasu do czasu.
Ale mimo wszystko nadal bardziej smakuje mi faszerowana cukinia



OWSIANKA Z SERKIEM DANIO, BANANAMI, KIWI i ŻURAWINĄ

piątek, 5 kwietnia 2013

Uwielbiam podawać desery w wielkich kieliszkach do wina :) 
Jak przyjemnie je konsumować !
I chwalę się nowym zakupem - łyżeczkami deserowymi wylicytowanymi na wkurzającym wszystkich ostatnio Allegro. 
Zaspy przed domem są większe od mojego auta. Dwa razy.
Chcę na spacer.
W słońcu.
I ciepłego wiatru chcę.
 ...
A idź w cholerę. 

To czas na poprawienie humorku:


Na dnie plasterki banana. Później owsianka z dodatkiem słodzika (dietujemy..). Jak przygotować owsiankę - patrz starsze posty z owsiankami ;) Na ok. 3 łychy owsianki wyłożyłam zmiksowane kiwi. Na kiwi znów kilka plasterków banana. Idąc dalej w górę - cały serek Danio waniliowy. Na wierzchu znów kilka plasterków banana i żurawinka. Ah, oczywiście - obowiązkowa szczypta cynamonu. 
Po takim deserze mamy dość słodkiego na kilka godzin :) 
A zdrowo, a pysznie. 






                                                                 I nowe łyżeczki:



Niedługo decyzja odnośnie cholernego choróbska. 
Trzymajcie kciuki :)


EDIT: Uwaga! dzięki uprzejmości jednej z Was, która uświadomiła mi, że Danio ma w składzie żelatynę, namawiam Was na zastąpienie serka jogurtem posłodzonym np. cukrem waniliowym. 

Nauczka nauczka i jeszcze raz nauczka - czytać etykiety a nie ufać internetowi :/



SURÓWKA z BIAŁEJ KAPUSTY, PORA i MARCHWII z czosnkiem

piątek, 15 marca 2013

Smaczniejsza niż Coleslaw !
I ostra :)




Składniki na 4 porcje:

- 1/4 kapusty białej
- 1 duża marchew
- 1 mały por
- majonez
- 3 ząbki czosnku
- kwaśna śmietana 12%
- sól, pieprz lub inne dowolne przyprawy

Kapustę i marchew ścieram na grubych oczkach tarki. Por szatkuję. Mieszam wszystko razem, dodaję do smaku majonez i śmietnę (ja dałam łyżkę majonezu i 2 łyżki śmietany), przyprawy - można też dodać koperek :)
Na koniec wciskam czosnek, znów wszystko mieszam. 
I wcinamy zanim zniknie !



Wegetari-anka Copyright © 2009 Special Thanks to Bread Machine | Exercise Equipment | CTR Theme by Blogger Templates