ekspresowa TARTA Z NEKTARYNKAMI / BRZOSKWINIAMI

niedziela, 14 lipca 2013


... IDEAŁ ...



Tarta wypatrzona w szwedzkiej kuchni Małgosi. 
Nie jest słodka, idealna na upały, lekko kwaskowata. 
Dla łasuchów - koniecznie z dodatkiem sosu waniliowego lub lodów waniliowych. 


Składniki:

450 ml mąki 
175 g margaryny 
skórka otarta z połówki cytryny 
5 łyżek wody
cukier brązowy/biały 
nektarynki lub brzoskwinie - kilka sztuk w zależności od wielkości formy do tarty 
kardamon/cynamon

Uwaga: Możemy połowę mąki pszennej zamienić na mąkę pszenną razową/pełnoziarnistą. 

Siekamy margarynę, mieszamy z mąką, wodą, skórką z cytryny i wyrabiamy ciasto (nie dodaję cukru!)

Gdy ciasto jest już jednolitą masą, wykładamy nim tartę - UWAGA:
nie wkładam ciasta do lodówki/zamrażarki. I tak zawsze wychodzi, a ja nie lubię czekać ;) 
Staramy się utworzyć porządne "boki", by sok z nektarynek/brzoskwiń nam nie wyciekł.

Ciasto posypujemy kardamonem (ew.cynamonem) i brązowym cukrem. 

Układamy połówki nektarynek lub brzoskwiń.




Całość posypujemy jeszcze kilkoma łyżeczkami białego cukru.




Zapiekamy ok. 40 min w 225'C.




 


 Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm........

CIASTO MARCHEWKOWE pod pierzynką z cytrynowego serka

piątek, 5 lipca 2013

Przepis na ciasto znajdziecie tutaj.





Wypieczone ciasto:


 
Do tego szykujemy pyszne smarowidło:

Mieszamy cały serek Philadelphia (125 g) z sokiem z połówki cytryny. Dodajemy cukier, najlepiej puder - ok. 100 g (najlepiej do smaku).



Rozprowadzamy na gotowym cieście i dekorujemy listkami mięty.

Ah !




Wegetari-anka Copyright © 2009 Special Thanks to Bread Machine | Exercise Equipment | CTR Theme by Blogger Templates